■天府早報記辦公室出租者陳俊雷茲江穎攝影黃瑤
  在這羊肉湯熱氣正濃的時節,天府早報記者為你總結了羊肉 “七有巢氏房屋宗罪”。這“罪”一些源自部分商販的不法行為,有些則是火爆現象之下的併發症。
  罪1 缺斤少兩
  七兩當做一斤賣 被罰系統傢俱1800元
  幾乎每年,質監部門都會對一些羊肉館進行突擊檢查,也常常會有飯館被查出計量秤存在問題。20日上午,小關廟的5家羊肉湯店聯usb名承諾不會“燒秤”,但當晚,其中的“簡陽肖九仙羊肉湯鍋”就被成都某媒體記者暗訪發現,其銷售的一斤羊肉只有七兩。因缺斤少兩,青羊質監局對其開出了成都今冬羊肉湯“燒秤”的首張罰單。昨日,“肖九仙”老闆娘在青羊質監局交了 1800元罰款。
  青羊質監局相關負責人透露,依據《成都市計量監督管膠原蛋白理條例》,經營者不得少報瞞報計量數據、短秤少量,否則由有關行政主管部門責令改正,賠償消費者損失,沒收違法所得,視其情節,可並處200元-5000元罰款。
  罪2 迎風漲價 平時80元一斤 冬至價格漲一倍
  昨日是冬至後的第一天,儘管寒風依舊凜冽,位於暑襪北一街附近的一家羊肉湯鍋店門口,昨晚仍有不少前來吃羊肉的食客候在細雨中排隊。
  記者走訪多家羊肉湯鍋市場發現,漲價多是商家隨流所致。位於橡樹林路的一家羊肉湯店,冬至前一天為了在價格上趕上隔壁的“競爭對手”,將原價80元/斤的羊肉羊雜等改為108元/斤。
  不僅如此,類似冬瓜、粉絲、土豆等輔菜的價格也從原來的5元/份漲到10元/份。
  罪3 堵塞交通 已成喝羊肉湯的必備節目
  一到冬至,像小關廟、三官堂、黃甲這樣的“羊肉湯聖地”,必然是會大堵車加大排隊的。2011年冬至期間,成都交警從每天下午5點起,就對小關廟街沿街的路口進行臨時交通管制。今年冬至,成都交警沒有調整小關廟片區羊肉一條街的交通組織,但仍然在冬至這天特別製作了出行提示,提醒駕車到小關廟吃羊肉的市民應該如何選擇路線。
  喝羊肉湯和堵車之間的聯繫,成都人似乎已習慣。網友“石言囈語”感嘆:“只有吃貨橫行的城市,才會因為喝羊肉湯而全城堵車。”
  罪4 引發糾紛 攬客起爭執 羊肉湯店員拔刀相向
  近年來,羊肉湯的火爆局面,無疑也成為了各種糾紛的導火索。商家為了爭搶客人勾心鬥角,排隊食客搶位子大打出手……讓本來應高高興興享用的一頓羊肉湯,卻因為這些糾紛而變了味道。
  罪5 假肉充數 雞鴨肉老鼠肉 都來冒充羊肉
  近日有成都媒體記者暗訪發現,成都批發市場上有15元一斤的“羊肉”,實際上是用雞肉、鴨肉、老鼠肉者去皮的豬肉邊角碎料,經冷凍、混合壓制而成。
  賣家稱:“買回去切成很薄很薄的肉片,燙在火鍋里很難發現”。
  罪6 衛生堪憂“白花花”羊肉湯 或加化學添加劑
  除了以上“罪狀”,不少羊肉館的衛生狀況也令人擔憂。部分館子就餐環境髒亂差,還有商家為了讓羊肉湯品相更好而非法添加一些化學添加劑。而根據相關規定,“‘羊肉精’是不允許在羊肉湯中添加的,它不僅破壞羊肉湯固有的營養成份,還給人帶來新的危害,比如其含有的增白成份,會對肝臟產生毒副作用。”
  罪7 多吃上火 羊肉不易被消化“適量”為妙
  四川省人民醫院副主任營養師吳曉娜介紹,寒冷的冬日里,適當吃點羊肉有益於身體。但並非所有人都適合吃羊肉,“容易上火的人尤其要少吃。”吳曉娜介紹,羊肉偏溫性,多吃更容易“火氣”大。
  (綜合揚子晚報等媒體相關報道及網絡信息)
  (原標題:冬至羊肉“七宗罪” 缺斤少兩數第一)
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